5'-IMP disodium salt 是一种食品添加剂，可从通过糖的细菌发酵获得。
产品描述
A flavor agent.
Cas No.
4691-65-0
分子式
C10H11N4Na2O8P
分子量
392.171
别名
5'-IMP disodium salt;肌苷酸二钠盐;Disodium Inosinate;Sodium Inosinate
储存和溶解度
H2O:10 mM
DMSO:Insoluble
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
